Ya está el horno en Pifo a pleno funcionamiento

Ya hemos construido el horno vertical en Pifo. Josep Matès, con su maestría, en pocos días levantó este fantástico horno

Ahora ya está cociendo los filtros de cerámica negra

Las primeras cocciones fueron de prueba. La primera vez los filtros estuvieron demasiado cocidos, casi cristalizados. La segunda quedaron crudo como se ve en la foto de abajo

A la cuarta cocción fue la vencida y los filtros ya filtran correctamente. Seguiremos informando

Ahora, desde la UDLA, Laura Guerrero y su equipo están probando la calidad microbiológica de los filtros y su capacidad para eliminar bacterias durante muchos días.

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