martes, 28 de agosto de 2018

Epidemiología, resistencia y patogénesis de E. coli en América Latina


PARTICIPANTES
- Resistencia bacteriana en E coli. Panorama en Ecuador en los últimos 15 años  30 min
María Belén Solís MD
Unidad de Investigaciones en Biomedicina. Zurita&Zurita Laboratorios
Quito Ecuador

- E coli patogénica extraintestinal (ExPEC) en la industria cárnica: ¿Un riesgo zoonótico?  30 min
David Ortega Paredes, MSc,PhDc
Universidad Central del Ecuador, Facultad de Veterinaria, UNIETAR
Universidad de las Américas, Facultad de Medicina
Universidad de Santiago de Compostela

Bacteriófagos como estrategia para combatir resistencia en E. coli
Maryoris E. Soto Lopez PhD in Food Science and Technology
Universidad de Córdoba - Colombia

RECESO
- Patrones filogenéticos de E coli en humanos y alimentos 30 min
Jeannete Zurita MD, MSc
Unidad de Investigaciones en Biomedicina. Zurita&Zurita Laboratorios
Facultad de Medicina. Pontificia Universidad Católica del Ecuador

- E coli y Enfermedad diarréica aguda (EDA y EPEC ETEC EHEC) 30 min
Alfredo G. Torres, PhD
University of Texas Medical Branch


Al final de la mañana terminaremos con la conferencia magistral  45 min
"La importancia de estudiar E. coli patógena en las Américas"
Alfredo G. Torres, PhD
University of Texas Medical Branch

lunes, 27 de agosto de 2018

Cambiarse de ropa para evitar el control del sistema inmune

Uno de las herramientas que utilizan las bacterias patógenas, y en general otros microorganismos, para invadir el cuerpo humano es el de pasar desapercibidos por el sistema inmune. Para hacernos una idea, el sistema inmune tiene una fotografía de todos los malhechores. Lo que hacen los delincuentes es cambiarse de chaqueta, o de gorra para que así sean más difíciles de identificar. Las bacterias, virus, hongos, parásitos también utilizan la estrategia de cambiarse de ropa para evitar el control del sistema inmune.

viernes, 24 de agosto de 2018

Convertir toda la sangre A y B en 0

Stephen Withers, de la Universidad de la Columbia Británica ha presentado un estudio, en la 256th National Meeting & Exposition of the American Chemical Society(ACS), en el que, utilizando la metagenómica, ha descubierto enzimas que eliminan los azúcares que recubren a la sangre A, B o AB y la convierten en 0. La sangre tipo 0 sirve para donarsela a individuos con sangre 0, A, B o también AB. De esta manera, los servicios de salud podrían mejorar su servicio de donación de sangre porque, por ejemplo, siempre hay escasez de sangre de los grupos más escasos: grupos A, B o AB.
Los glóbulos rojos (en rojo en la imagen) están recubiertos de cadenas de azúcares. En la imagen se representa una sola de estas cadenas, aunque en la realidad son millones y rodean completamente al glóbulo rojo. Cada azucar diferente tiene que ser unido a la cadena por un enzima específico. Para eliminar uno de esos azúcares de la cadena hacen falta otro tipo de enzimas. El autor del trabajo encontró enzimas para eliminar la acetil galactosamina y la galactosa de los grupos sanguíneos A, B o AB y de esa manera convertir estos tipos de sangre en sangre tipo 0.

Para lograr estos resultados el equipo de Wither muestreó milones de microorganismos buscando enzimas que eliminasen los azúcares característicos de la sangre tipo A, B o AB. Este tipo de estudios se puede incluso expandir para buscar la manera de eliminar más tipos de azúcares de los glóbulos rojos para poder fabricar tipos de sangres poco frecuentes como el fenotipo Bombay.
El equipo de investigación se centró en las bacterias que se alimentan de azúcares y que producen mucina. De esta manera encontraron una familia de enzimas que son apaces de eliminar azúcares con una efectividad 30 veces mayor que lo que hasta ahora la ciencia conocía. El próximo paso es validar estos estudios para que se puedan utilizar a gran escala y probarlos en un ensayo clínico.

miércoles, 22 de agosto de 2018

Museo japones dedicado a la...

Mierda.
Los niños antes de entrar en el inodoro, que en realidad es un deslizador o tobogán, se ponen un gorrito de mierda (literalmente)
Aunque parezca una tontería, el inodoro y el alcantarillado son una conquista de la humanidad. En la India todavía el 53% de los hogares carece de un aseo y esos hogares hacen sus necesidades al aire libre.
La escala de heces de Bristol o gráfico de heces de Bristol es una tabla visual de uso en medicina, destinada a clasificar la forma de las heces humanas en siete grupos
Las enfermedades diarreicas son la segunda mayor causa de muerte de niños menores de cinco años. Son enfermedades prevenibles y tratables. Las enfermedades diarreicas matan a 525 000 niños menores de cinco años cada año. Una proporción significativa de las enfermedades diarreicas se puede prevenir mediante el acceso al agua potable y a servicios adecuados de saneamiento e higiene. En todo el mundo se producen unos 1700 millones de casos de enfermedades diarreicas infantiles cada año. La diarrea es una de las principales causas de malnutrición de niños menores de cinco años.